El té rojo de China Pu Erh, también es conocido como “té de los emperadores”, pues en tiempos remotos su degustación estaba reservada a ellos. Es originario de las zonas montañosas de la provincia China de Yunnan, en el sudeste de China, una zona con clima templado donde todavía no ha llegado la contaminación industrial.…
El té blanco está considerado como el más exquisito y refinado de su clase, ya que está compuesto por los brotes más tiernos y jóvenes del arbusto Camelia Sinesis. En ellos se concentra la esencia y propiedades de la planta. Las tiernas yemas están cubiertas de una fina pelusa blanco-plateada, de ahí su nombre. Son…
Además de los efectos antioxidantes del té, no debemos pasar por alto su efecto relajante. Pero ¿cómo puede relajarnos una bebida que contiene teína? Esto es debido a la L-teanina, un aminoácido capaz de influir en nuestro cerebro aumentando los niveles de serotonina y dopamina, contribuyendo a la reducción de la ansiedad y el estrés,…